Roti merupakan salah satu produk pangan yang cepat berjamur. Makanan pokok negara-negara Barat ini harus dihabiskan dalam waktu maksimal seminggu setelah dibuat, sehingga harus selalu dibeli segar. Namun, permasalahan tersebut kini dapat diatasi sehingga roti lebih tahan lama.
 |  |