Kalau perayaan Thanksgiving identik dengan sajian kalkun panggang yang lezat. Lain halnya saat perayaan Natal di Eropa. Mereka justru menyajikan ayam jantan berukuran jumbo sebagai menu utamanya. Harganya yang terjangkau juga menjadi pertimbangan warga Eropa untuk menghidangkan Capon.