Hidangan yang bercitarasa pedas menyengat menjadi ciri khas hidangan Manado. Bumbu rica atau bumbu cabai memang sangat cocok dinikmati dengan nasi hangat. Apalagi ayam yang dibumbui sudah dimasak lama hingga pedas menyengat hingga ke serat dagingnya. Huah..huah!
 |  |