Sebagian orang sanggup menenggak minuman berkadar alkohol tinggi dalam jumlah banyak. Namun, adapula yang menolak minum, baik karena alasan agama, kesehatan, atau karena tak kuat menelan alkohol sedikitpun. Mungkin kekuatan tubuh kita menerima alkohol diturunkan oleh nenek moyang kita.