Pepes atau pais ikan khas Sunda memang tak ada tandingnya. Rasanya gurih enak dengan bumbu iris yang sudah meresap ke dalam daging ikan. Aroma daun salam, serai dan jahe beradu dengan daun pisang yang wangi. Disuap dengan sepiring nasi putih hangat, plus sambal yang pedas mantap. Aih... Nikmat!