Mee khas Penang yang satu ini memang sungguh menggugah selera. Kuahnya berwarna kemerahan dengan rasa kaldu udang yang kuat. Isinya cukup komplet ada mee yang lembut, telur rebus, suwiran ayam, dan udang. Dinikmati dengan segelas teh tarik hmm... amboi lezatnya!