Mana yang Lebih Sehat? Sayuran Segar Atau Jus Sayuran?

Sayuran merupakan makanan menyehatkan yang wajib dikonsumsi setiap hari. Dibuat tumisan atau dimakan segar sebagai salad dan lalapan. Jika bosan dimakan segar bisa juga dibuat jus. Namun apakah nilai nutrisinya sama?