Harga daging sapi yang melonjak tajam, bahkan mencapai Rp. 100.000,00/kg tentu membuat banyak pihak kebingungan. Daging sapi menjadi salah satu menu sehari-hari yang mampu memberikan asupan protein yang tinggi. Lalu bagaimana menyiasati kebutuhan protein jika harga daging kian tak terjangkau?