Masakan Indonesia tak bisa dilepaskan dari peran santan sebagai penguat rasa dan aroma. Fungsinya membuat makanan jadi lebih gurih dan nikmat, baik masakan ataupun kue-kue manis. Ada beberapa jenis santan yang sering digunakan. Kental, encer, instan, dan bubuk. Mana yang baik?
 |  |